Počet záznamov: 1
Pridať záložky minerálka
Popis (medokýš, kyselka, kvašna voda, šťava, šťavica) voda nasýtená rozpustenými minerálnymi látkami a plynmi. Na území Slovenska sa vyskytuje množstvo prameňov minerálnej vody, kde si ju ľudia chodili a chodia naberať a piť. Tam, kde bola studničná voda chuťovo alebo zdravotne nevyhovujúca, od polovice 19. storočia sa pili aj kupované minerálky vo fľašiach. Najznámejšími na Slovensku sú Fatra, Cígeľka, Slatinská, Baldovská, Santovská a Korytnica, ktoré dostali názvy podľa lokality, kde vyvierajú. Od 90. rokov 20. storočia nastal rozmach v obchode s minerálkami, rozšíril sa ich repertoár a predávajú sa aj rôzne dochutené. Autor popisu Rastislava Stoličná Literatúra Stoličná, R.: Kuchyňa našich predkov. Bratislava 2001. Zdroj dát Tradičná ľudová kultúra Slovenska slovom a obrazom, elektronická encyklopédia. Bratislava 2011. URL https://www.ludovakultura.sk/polozka-encyklopedie/mineralka Odkazy (1) - Heslá encyklopédie