Počet záznamov: 1
Pridať záložky putera
Popis (pucira, putina, putira, putyna) drevená nádoba, do ktorej na salašoch zlievalo z geliet nadojené ovčie mlieko a kľagalo. Putery mali objem 60–100 l. Menšie putierky sa používali na skladovanie bryndze. Putery sa pôvodne vyrábali zo smrekového pňa, do ktorého sa vkladalo dubové dno. V 20. storočí sa už vyrábali z drevených dúžok debnárskou technikou. Putera patrila k základným súčastiam bačovského riadu a bola charakteristickým prejavom karpatského salašníctva. Autor popisu Ján Podolák Literatúra Podolák, J.: Pestovanie poľnohospodárskych plodín a chov hospodárskych zvierat na Slovensku od polovice 19. do polovice 20. storočia. In: Agrikultúra 4/1965, 29-77. Urbancová, V.: Poľnohospodárstvo a chov dobytka. In: Slovensko - Ľud II. časť. Bratislava 1975, 755-800. Zdroj dát Tradičná ľudová kultúra Slovenska slovom a obrazom, elektronická encyklopédia. Bratislava 2011. URL https://www.ludovakultura.sk/polozka-encyklopedie/putera Pozri tiež syr
dojenie
ovčiarstvo
kľaganie