Počet záznamov: 1
Pridať záložky paberkovanie
Popis (obstrléz, oberky, bengedovanie) znamená zbierať zvyšky, paberky, zostatky, na Slovensku najmä zvyšky po oberačke hrozna, ale i pri iných plodinách (klásky obilia, kukurice, zemiaky, uhorky a pod.). Bolo všeobecne rozšíreným javom vo všetkých vinohradníckych oblastiach. Na Slovensku bolo zaužívané a verejne povolené zberať, oberať zvyšky hrozna až po skončení hájenia viníc a oficiálnom poslednom odvoze úrody z viníc. Paberkovanie realizovala najmä miestna chudoba a deti. Týmto spôsobom sa zberali zabudnuté strapce hrozna, bobule popadané na zem pod viničnými kríkmi. Niekedy bývalo paberkovanie také úspešné, že takto získané hrozno sa dalo i odpredať. Zberači však často spôsobovali škody na viniciach, preto sa tento dodatočný zber miestami obmedzoval. Autor popisu Katarína Nováková Literatúra Drábiková, E.: Človek vo vinici. Bratislava 1989. Kahounová, E.: Vinohradníctvo Malých Karpát. In: Slovenský národopis, 1960, 8, 1, 3-72. Zdroj dát Tradičná ľudová kultúra Slovenska slovom a obrazom, elektronická encyklopédia. Bratislava 2011. URL https://www.ludovakultura.sk/polozka-encyklopedie/paberkovanie Pozri tiež oberačka
vinohradníctvo