Počet záznamov: 1
Pridať záložky záhrada
Popis pozemok určený na pestovanie úžitkových a ozdobných rastlín, najčastejšie v blízkosti hospodárstva, v intraviláne i extraviláne obce. Termín záhrada je všeslovanský, označuje pozemok ohradený plotom. Najstaršie doklady o existencii záhrad hovoria o špeciálnych záhradách na pestovanie zeleniny, označované boli ako zeleninové alebo kuchynské záhrady (hortus cumulorum). Písomné správy o záhradách sú od 11.storočia, najskôr to boli zemepanské záhrady, od 13-storočia máme správy o existencii záhrad i u poddaných. Záhrada bola súčasťou majetku domu a jej poškodenie či krádež z nej sa prísne trestali. Záhrada bola primárne určená na pestovanie zeleniny. Na gazdovských hospodárstvach sa pre ňu spravidla vyčlenil priestor v blízkosti humna, alebo oproti stavebnému traktu. Záhrady sa ohradzovali plotom proti hydine či zveri. Osadená plocha bola v záhrade rozdelená pre jednotlivé plodiny, ktoré sa vysádzali do hriadok. Pre lepší prístup k nim boli hriadky oddelené brázdou- chodníkom (pávka). Okrem záhrad v blízkosti domov existovali od 14.storočia i záhrady v extraviláne. Na nich pestovali jariny a technické plodiny (ľan, konope, chmeľ, mak) alebo strukoviny. V trojpoľnom systéme hospodárenia sa na pestovanie zeleniny vyčleňovali malé pozemky a pestovala sa na nich zelenina, najmä kapusta, okopaniny, strukoviny alebo technické plodiny. Nazývali sa podľa pestovaných plodín kapustnice, zelnice, konopiská. Záhrady v intraviláne i extraviláne nezmenili svoju funkciu i vzhľad až do polovice 20. storočia. Autor popisu Katarína Nováková Literatúra Kahounová, E.: Tradičné formy zeleninárstva na Slovensku. In: Zborník SNM 78, Etnografia 25, 1984. Slavkovský, P: Svet na odchode. Tradičná agrárna kultúra Slovákov v strednej a južnej Európe. Bratislava 2009, 94-99. Zdroj dát Tradičná ľudová kultúra Slovenska slovom a obrazom, elektronická encyklopédia. Bratislava 2011. URL https://www.ludovakultura.sk/polozka-encyklopedie/zahrada Pozri tiež intravilán
sad
extravilánOdkazy (2) - Heslá encyklopédie (1) - Digitálne objekty