Počet záznamov: 1
Pridať záložky Mútovník z Važca 001-03
Popis Vysoká drevená nádoba zvaná aj "džbanka na maslo" na mútenie masla. Rozložený mútovník, pohľad na všetky časti. Všeobecný popis Do nádoby sa naliala smotana, ktorá sa zbierala celý týždeň z mlieka. Zo zbytku mlieka bol cmar a zo smotany - "kiški" sa vymútilo maslo. Maslo sa väčšinou mútilo na konci týždňa v sobotu alebo v nedeľu. Záležalo na tom, ako rýchlo gazdiná nazbierala dostatok smotany z mlieka alebo aj na tom, koľko kráv mali v gazdovstve. Na konci týždňa, po vymútení masla, sa zvykol pripravovať "mačiar" - jedlo zo zemiakov a múky preliate upraženým maslom, k čomu sa podával na pitie cmar. Poznámky Je súčasťou zbierky Jána Kováča, uloženej v súkromnom Múzeu poľnohospodárskeho náradia a ľudových tradícií Važca. Autor záznamu Veselský, Michal (1980-) Obec pôvodu Važec Región pôvodu Liptov Miesto záznamu Važec Dátum zaznamenania 14.7.2015 Predmetová klasifikácia 4. Materiálna kultúra Kľúčové slová mútovník
maslo
cmar
smotanaĎalšia zodpovednosť Kováč, Ján (vlastník diela)
Slovenský ľudový umelecký kolektív (vlastník záznamu)
Práva na použitie Nekomerčné účely Licencia 063/2015-3/03-DFTĽK
Mapa
GPS: 49°3'34.58"N, 19°58'48.45"E