Zabrusovanie "štople" (zátky) do fľaše je precízna strojovo-ručná technika, ktorá zabezpečí tesnosť uzáveru bez použitia ďalšieho tesniaceho prvku. Fľaša a "štopeľ" sa vyrábajú samostatne. Do hrdla fľaše sa nanesie zmes jemného brúsneho piesku a za stáleho otáčania zátky sa obe plochy vzájomne prispôsobujú. Každá fľaša má svoj vlastný, individuálne zabrúsený "štopeľ". Zabrusovač pri práci.