Number of the records: 1
To the basket ohnisko
Descripton na zemi upravené alebo vyvýšené miesto na rozkladanie otvoreného ohňa. Od rozhrania stredoveku a novoveku sa v trvalých obydliach na Slovensku stavali ohniská v kombinácii s pecou. Mali tvar múrika umiestneného pred čeľusťami pece v izbe. Na takýchto ohniskách v dome sa varilo v hlinených alebo železných hrncoch, ktoré sa prikladali k ohňu alebo sa položili nad oheň na kovovú trojnožku – trajfus. Starobylé formy ohniska na zemi pretrvávali len v sezónnych obydliach pastierov, drevorubačov, baníkov a uhliarov. Varilo sa na nich zväčša v kotloch zavesených na rozlične upravených držiakoch (kumhár). V niektorých regiónoch sa okrem hlavného ohniska na varenie nachádzalo aj vedľajšie, ktoré slúžilo na osvetľovanie izby (kozub). Keď sa na západnom Slovensku začali stavať sporáky, steny nad ohniskom a steny pôvodne čiernej kuchyne sa začali zdobiť maľbou. Description author Ján Botík Books --- Data source entry Tradičná ľudová kultúra Slovenska slovom a obrazom, elektronická encyklopédia. Bratislava 2011. URL https://www.ludovakultura.sk/polozka-encyklopedie/ohnisko See also kúrenisko
maľba stien domu
kumhárReferences (6) - Encyclopedic Terms (15) - Digital Objects