Počet záznamov: 1
Pridať záložky Mútovník z Važca 001-03
Popis Vysoká drevená nádoba zvaná aj "džbanka na maslo" na mútenie masla. Rozložený mútovník, pohľad na všetky časti. Všeobecný popis Do nádoby sa naliala smotana, ktorá sa zbierala celý týždeň z mlieka. Zo zbytku mlieka bol cmar a zo smotany - "kiški" sa vymútilo maslo. Maslo sa väčšinou mútilo na konci týždňa v sobotu alebo v nedeľu. Záležalo na tom, ako rýchlo gazdiná nazbierala dostatok smotany z mlieka alebo aj na tom, koľko kráv mali v gazdovstve. Na konci týždňa, po vymútení masla, sa zvykol pripravovať "mačiar" - jedlo zo zemiakov a múky preliate upraženým maslom, k čomu sa podával na pitie cmar. Poznámky Je súčasťou zbierky Jána Kováča, uloženej v súkromnom Múzeu poľnohospodárskeho náradia a ľudových tradícií Važca. Autor/-ka záznamu Veselský, Michal (1980-) Obec pôvodu Važec Región pôvodu Liptov Miesto záznamu Važec Dátum zaznamenania 14.7.2015 Predmetová klasifikácia 4. Materiálna kultúra Kľúčové slová mútovník
maslo
cmar
smotanaĎalšia zodpovednosť Kováč, Ján (vlastník/-čka diela)
Slovenský ľudový umelecký kolektív (vlastník záznamu)
Práva na použitie Nekomerčné účely Licencia 063/2015-3/03-DFTĽK
Mapa
GPS: 49°3'34.58"N, 19°58'48.45"E , Mapy.cz, Mapy Google