Number of the records: 1
To the basket Mútovník z Važca 001-02
Descripton Vysoká drevená nádoba zvaná aj "džbanka na maslo" na mútenie masla. Celkový pohľad. General description Do nádoby sa naliala smotana, ktorá sa zbierala celý týždeň z mlieka. Zo zbytku mlieka bol cmar a zo smotany - "kiški" sa vymútilo maslo. Maslo sa väčšinou mútilo na konci týždňa v sobotu alebo v nedeľu. Záležalo na tom, ako rýchlo gazdiná nazbierala dostatok smotany z mlieka alebo aj na tom, koľko kráv mali v gazdovstve. Na konci týždňa, po vymútení masla, sa zvykol pripravovať "mačiar" - jedlo zo zemiakov a múky preliate upraženým maslom, k čomu sa podával na pitie cmar. Note Je súčasťou zbierky Jána Kováča, uloženej v súkromnom Múzeu poľnohospodárskeho náradia a ľudových tradícií Važca. Recorded by Veselský, Michal (1980-) Municipality of origin Važec Region of origin Liptov Place of capture Važec Date of capture 14.7.2015 Subject Classification 4. Materiálna kultúra Key words mútovník
maslo
cmar
smotanaOther responsibility Kováč, Ján (work owner)
Slovenský ľudový umelecký kolektív (record owner)
Right of use Nekomerčné účely License 063/2015-3/03-DFTĽK
Map
GPS: 49°3'34.58"N, 19°58'48.45"E